domingo, 22 de febrero de 2009

PIMIENTOS ASADOS CON CAMARONES Y HUEVOS FRITOS

INGREDIENTES:
PIMIENTOS ASADOS ROJOS Y VERDES, CASEROS O DE BOTE (AL GUSTO)
CAMARONES VIVOS
HUEVOS
ACEITE
SAL

ALIÑAR LOS PIMIENTOS CON ACEITE, SAL Y VINAGRE Y AÑADIENDO CEBOLLA FINAMENTE PICADA.
FREIR LOS CAMARONES ENHARINADOS PREVIAMENTE CON HARINA DE PESCADO EN ACEITE BIEN CALIENTE Y DESPOJADOS DE LA HARINA SOBRANTE.
FREIR DOS HUEVOS POR PERSONA.
PONER EN UN PLATO O FUENTE, EL FONDO CUBIERTO CON LOS PIMIENTOS ASADOS BIEN ESCURIDOS, Y PONER ENCIMA LOS HUEVOS Y CAMARONES FRITOS. ¡¡UNA AUTENTICA DELICIA PARA EL PALADAR!!

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